大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于法律讲堂盐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍法律讲堂盐的解答,让我们一起看看吧。
哪种盐比较好?井矿盐的品质怎么样?
之前社区里举办食盐讲座,我听专家说常见的食盐分为海盐、湖盐和井矿盐三类,他比较推荐大家选井矿盐。因为海盐来自海洋,湖盐来自内陆盐湖,我们国家不论是近海环境还是内陆湖环境,都受到了一定程度的污染,所以海盐、湖盐的原盐杂质多,最终制成的海盐或者湖盐品质都比较一般。而井矿盐是从地下深层开采的,原盐受到的污染比较少,加工后纯度高,更安全,也没有杂味。
怎样选择好的食盐?求推荐高品质食盐?
选对食盐是一个都很重要的事,它关系到家人们的身体健康。
那么下面我来讲一下,这么多年来我积攒的一些挑选食盐的方法,供大家参考。
优质的食盐应该闯过下面几关:
第一关,选食盐种类 通关条件:选加碘盐
到底选不选择加碘盐的问题?如果属于高碘地区或患有甲亢等疾病的人
就不要选择加碘盐了。因为我国90%的地方属于碘缺乏地区,
食盐加碘能预防碘缺乏症,所以我建议大家在选择食盐时选择加碘食盐。
第二关,看封口 通关条件:封口平整,有凹凸感
优质食用盐全部用自动包装机封口,两边封口横纹平整,抚摸上去有凹凸感
假盐的包装袋通常有折痕,这是手工包装的痕迹,所以大家要注意。
第三关,看生产日期 通关条件: 选择在保质期内的盐
而且离生产日期越近越好
第四关 选颜色 通关条件:洁白无杂质
一般来说,优质的食用盐颜色洁白,没有杂质
劣质的食用盐颜色发暗,甚至有肉眼可见杂质
第五关 闻气味
通关条件:无异味,好的食盐都是没有不良气味的。
第六关 手抓实验
通关条件:实验干爽易分散
优质的食用盐颗粒流动性好,用手攥住不会有凝结感
劣质的食用盐可能有结块现象,不易分散
第七关 溶解检测
通关条件:实验溶解后清澈透明
优质的食用盐溶解块且溶液澄清透明,没有杂质
劣质的食用盐溶解速度慢,溶解后溶液不澄清
甚至有肉眼可见杂质。
一般经过这七关的食盐基本上就可以放心食用了。至于其他低钠盐,钾盐、富硒盐等要根据个人特殊情况购买。
好的,以上就是我的个人的关于如何购买食盐的几个观点,希望能给大家带来一些帮助,我就心满意足了。
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谢谢邀请。对于“挑选食盐”这件生活中最为常见的小事情而言,大家要适当关注。首先购买食盐要区分好工业亚硝酸盐和食盐,避免遭受较大的危害;其次生活中您各位更应该学会如何挑选才能购买到靠谱优质的食盐。言于具体,请您如此操作。
值得大家明确的是,实际上很多媒体报道的“造假食盐”和“工业盐中毒事件”都指的是“亚硝酸盐类的假盐”。
亚硝酸盐从成分上来看,实则与工业盐是完全不同的物质,将亚硝酸盐归结到工业盐本身是一种错误的观念。
如果误食了“亚硝酸盐”,对于身体会有比较严重的后果:
亚硝酸盐是一种强氧化剂,当它进入身体之后会和血液中的血红蛋白结合,将氧合血红蛋白变为高铁血红蛋白,从而就会失去携氧能力,导致身体组织出现缺氧问题,人体也会因此出现青紫状况类的中毒反应,同时亚硝酸盐对于周围血管也存在扩张作用。 另外,过量摄入亚硝酸盐之后还会出现各种急性中毒反应(潜伏期一般为1—3个小时),比如全身无力、头晕、恶心、腹泻、呼吸困难、血压下降、昏迷甚至死亡等情况。
怎样挑选可以买到优质且安全的咸盐?
- 选购食盐要到正规的售卖场所:
购买食盐,请不要到小作坊、小卖店等容易出现假冒伪劣产品的地方,请您认准正规的大型超市或者靠谱的农贸市场进行购买。
- 购买咸盐要关注各类标签信息:
购买食用盐时请您选择正规厂家生产的靠谱食盐,购买时请注意关注食用盐的感官质量和包装上的标识,请选择外观质白且为细砂状的制品,请选择包装上信息标识清晰完整的产品,另外购买时要注意索要购货的相关凭证。 如果您在超市或者农贸市场看到有食盐包装破损、印刷出现问题的食盐产品,请您拒绝购买。
- 拒绝贪图小便宜:
请您各位不要贪图小便宜购买明显低于市场价格的同等产品,贪图小便宜的后果只能是“吃大亏”。
- 提高自己的“防毒认知”:
生活中应该多看相关科普类信息,提高对于有毒物质的防范意识,严禁将工业盐代替食用盐使用,坚决不能将两者进行混放。
食盐,生活中最常用的一种调味品,想要做出美味的食品,食盐是必不可少的一种物质。对于假冒食盐,甚至是“亚硝酸盐类的假冒食盐”,一定要从实际出发,买得靠谱,学会分辨,拒绝给您的健康生活增加麻烦。
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俗话说盐乃百味之首,选对食盐不但可以增进食物味道,还可以维持身体健康,对于特殊人群比如高血压、甲亢或甲减的患者朋友,盐的选择甚至能影响疾病病情控制。目前市场上的食盐种类这么多,到底选哪种呢?今天就来给大家说一说如何选择食盐。
盐的分类?
根据食盐的原料来源,可将盐分为海盐、湖盐、井盐、矿盐及植物盐等。根据食盐的加工工艺,可将食盐分为加碘盐、低钠盐、调味盐等。
如何选择食盐?
食盐不仅可以调味,还可以为人体提供必要的矿素质、维生素等营养元素,故食盐的选择对维持机体正常运转至关重要。
人体中钠含量过高或者钾含量的不足都可能导致血压升高,从而增加心脑血管疾病的风险。世界卫生组织发布的膳食指南称,成年人钠摄入量应低于2克/天,钾摄入量应高于3.5克/天。2019年的一篇研究报道称,中国人平均食盐摄入量>10克/天,超过推荐量的数倍。低钠盐中含有10%-35%的氯化钾,降低了食盐中钠的含量,增加了钾的含量,尤其适合我国现有国情。
2018年国家卫健委颁布的《中国居民补碘指南》着重强调了适量碘摄入对甲状腺激素合成、后代脑发育的重要性。加碘盐是世界卫生组织公认的防治碘缺乏病的最经济有效的强化食品。我国营养学会建议>14岁的普通人群碘摄入量为120微克/天(妊娠妇女碘摄入量为230微克/天)。
除去不同的营养元素配比的食盐外,市面上还存在多种标榜精制盐的产品。但中国医学科学院2019年的一项研究发现,与普通食盐相比,精制食盐可能会对人体营养健康造成不利影响。
综上所述,食盐选择不宜跟风,而应该依据家庭的实际情况选择。如出于预防高血压等心脑血管疾病的目的,宜选择低钠盐来减少钠的摄入、增加钾的摄入。若家中有孕妇或地处碘缺乏病高发区,就要选择加碘盐。若地处甲亢高发区,就要选择低碘盐或无碘盐。不选精制食盐。
参考文献
[1]浅谈食盐分类与科学选用.盐科学与化工.2017
[2]研究再次显示中国人食盐摄入量偏高.中国食品学报.2019
[3]中国居民补碘指南解读.中国实用内科杂志.2019
[4]精制食盐及加碘精制食盐营养健康效应的对比实验评价.食品安全质量检测学报.2019
到此,以上就是小编对于法律讲堂盐的问题就介绍到这了,希望介绍关于法律讲堂盐的2点解答对大家有用。